Bürokraten, mitglieder
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Bei allen Zutaten für selbst mach Limo sollten ausschließlich Bioqualität, oder besser selbst erzeugtes, verwendet werden. | Bei allen Zutaten für selbst mach Limo sollten ausschließlich Bioqualität, oder besser selbst erzeugtes, verwendet werden. | ||
===Zitrusfrüchte=== | ===Zitrusfrüchte=== | ||
Bei Zitrusfrüchten ist es so das das meiste Aroma in der Schale steckt und beim Kochen meistens nur der Saft, bestenfalls noch etwas abrieb | Bei Zitrusfrüchten ist es so das das meiste Aroma in der Schale steckt und beim Kochen meistens nur der Saft, bestenfalls noch etwas abrieb verwendet wird. | ||
Am besten schält man alles mit einem Sparschäler da das weiße in Zitronen und Co. Bitterstoffe enthält, zu viel vom weißen bedeutet bitere Limo, einige mögen das Bittere aber auch. | Am besten schält man alles mit einem Sparschäler da das weiße in Zitronen und Co. Bitterstoffe enthält, zu viel vom weißen bedeutet bitere Limo, einige mögen das Bittere aber auch. | ||
==Gewürze mischen== | ==Gewürze mischen== | ||
Die meisten Gewürzmischungen schmecken nicht wirklich gut oder wenn sie schmecken sind sie Teuer, zudem sind in gekauften Mischungen oft Zusätze wie z.B. Feuchthaltemittel enthalten. Somit ist das mischen von Gewürzen ist eine gute Möglichkeit Geld zu Sparen und den Geschmack selbst zu bestimmen, außerdem weiß man was so alles drin ist. | Die meisten Gewürzmischungen schmecken nicht wirklich gut oder wenn sie schmecken sind sie Teuer, zudem sind in gekauften Mischungen oft Zusätze wie z.B. Feuchthaltemittel enthalten. Somit ist das mischen von Gewürzen ist eine gute Möglichkeit Geld zu Sparen und den Geschmack selbst zu bestimmen, außerdem weiß man was so alles drin ist. | ||