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Pizza Pizza: Unterschied zwischen den Versionen
→Die Zutaten für den Teig
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Die Portion ist ausgelegt für etwa 6 runde Pizzen. Der Teig ist natürlich auch für Backblech, runde, dereieckige, viereckige, vieleckige oder herzförmige Pizzaböden geeignet. | Die Portion ist ausgelegt für etwa 6 runde Pizzen. Der Teig ist natürlich auch für Backblech, runde, dereieckige, viereckige, vieleckige oder herzförmige Pizzaböden geeignet. | ||
* 1kg Dinkelmehl (Typ 630) Tipp: mindestens 200-250g übrig haben um Arbeitsflächen und Pizzen einzumehlen | * 1kg Dinkelmehl (Typ 630) Tipp: mindestens 200-250g übrig haben um Arbeitsflächen und Pizzen einzumehlen | ||
* 1 Hefe-würfel oder 1 Päckchen Trockenhefe | * 1 Hefe-würfel oder 1 Päckchen Trockenhefe (50g Frische Hefe langen auch) | ||
* 2 Esslöffel Olivenöl | * 2 Esslöffel Olivenöl | ||
* 1-2 Teelöffel Salz | * 1-2 Teelöffel Salz | ||